Véritables traits d'union entre les éleveurs et les consommateurs, les industriels du lait répondent quotidiennement aux enjeux suivants :

Intensification de la concurrence :

• Consolidation industrielle,
• Difficulté d'accès aux linéaires,
• Visibilité produits de plus en plus difficile,
• MDD.

Relations avec la GMS :

• Pression sur les prix et les services,
• Accélération des plans promos et multiplication des produits,
• Service logistique : RFID,...
• Délai et conditions de paiement,
• Coûts associés au développement de configurations particulières à un client.

Environnement Macro-Economique :

• Erosion de la force des marques,
• Inquiétude des consommateurs,
• Hard Discount.

Réglementations :

• Evolution des réglementations sur la sécurité sanitaire,
• Impact des modifications réglementaires françaises (Dutreil, Jacob...),
• Norme fiscale IFRS.

Contraintes sur les ventes

Pression sur les marges

Rentabilité industrielle